ปูอัดทำมาจากอะไร เชื่อว่าหลายคนคงมีคำถามนี้อยู่ในใจ และเชื่อว่าปูอัดคือของว่างเมนูโปรดของหลายๆ คนกันอย่างแน่นอน เพราะด้วยความที่กินง่าย รสชาติดี แถมหาซื้อได้ง่าย จึงไม่แปลกเลยที่ ปูอัดจะกลายเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน แต่รู้กันรึเปล่าว่า ปูอัดที่เรากินๆ มาตลอดชีวิตนั้น มันไม่มีส่วนผสมของเนื้อปูเลยนะ

ปูอัด ถึงจะมีชื่อว่าปู จริงๆ แล้วไม่ได้ทำมาจากเนื้อปู แต่ทำมาจากเนื้อปลาบด ผสมกับแป้ง เกลือ น้ำตาล และสารปรุงแต่งต่างๆ แล้วนำมาอัดเป็นแท่ง และใส่สีเพื่อให้ดูน่ารับประทานและดึงดูดผู้บริโภค

แม้หลายคนจะรู้สึกว่า ปูอัดเป็นอาหารเทียม ที่เหมือนจะไม่ค่อยมีประโยชน์เท่าไหร่ แต่จริง ๆ แล้วปูอัดก็ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้ ด้วยความที่ทำมาจากเนื้อปลาบดปรุงรส นำไปนึ่งให้สุก แล้วแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพเนื้อปลา และในเมื่อปูอัดถูกปรุงสุกแล้ว ดังนั้นเราจึงสามารถกินปูอัดได้ทันที โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการปรุงสุกใด ๆ หรือหากใครอยากจะนำปูอัดไปทอดกรอบ หรือต้ม ผัด แกง เพิ่มรสชาติให้ปูอัดอร่อยมากขึ้นไปอีก

เรียบเรียง ทีมข่าวสยามนิวส์