ต้องบอกเลยว่าเป็นเรื่องราวอุทาหรณ์ที่หลายคนต้องระวังเป็นอย่างมาก หลังจากการรายงานของเว็บไซต์ต่างประเทศ kenh14 พบว่า คุณหวัง (นามสมมุติ) ชายชาวจีนอายุ 32 ปี รู้สึกว่าดวงตาของเขาแห้งและคัน ตอนแรกคิดว่าเป็นเพราะทำงานกับเครื่องจักรบ่อย ๆ จึงใช้น้ำตาเทียมหยอดดวงตา แต่อาการด็ยังคงไม่ดีขึ้น

ในทางกลับกันยังมีอาการเพิ่มเติมขึ้นมาอีก เช่น เบื่ออาหาร ปวดท้อง คลื่นไส้ น้ำหนักลด และเมื่อตระหนักว่าสภาพร่างกายของเริ่มแย่ลงในทุก ๆ วัน เขาจึงตัดสินใจไปตรวจสุขภาพที่โรงพยาบาล ผลการวินิจฉัยที่ออกมาก็คือ เป็นมะเร็งตับระยะสุดท้าย และเสียชีวิตในเวลาต่อมา หลังจากนั้นไม่นาน

ภาพประกอบไม่เกี่ยวกับเนื้อหา

อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการตรวจสุขภาพและขั้นตอนการรักษา แพทย์ได้มีการพูดคุยและทำความเข้าใจพฤติกรรมการใช้ชีวิตของเขา พบว่า การเป็นมะเร็งตับของเขาอาจเกี่ยวข้องกับนิสัยการกิน แม้ว่าเขาจะไม่มีนิสัยที่ไม่ดี เช่น การสูบบุหรี่ หรือดื่มแอลกอฮอล์ แต่เขามักจะชอบกินอาหารขยะ อาหารฟาสต์ฟู้ดอาหารรสเผ็ด แถมยังทานอาหารไม่เป็นเวลา นอกจากนี้ยังชอบกินผักดองเพื่อประหยัดเวลาอีกด้วย แพทย์ถือว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพพอ ๆ กับการสูบบุหรี่เลยทีเดียว

ภาพประกอบไม่เกี่ยวกับเนื้อหา

เนื่องจาก ผักดอง มีปริมาณเกลือสูง หากรับประทานเป็นประจำย่อมไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกับตับ ขณะเดียวกันในระหว่างกระบวนการดอง จะมีการผลิตสารซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นไนโตรซามีนทำให้เกิดมะเร็งได้ การบริโภคที่มากเกินไปจะทำให้ความเครียดในการเผาผลาญ การทำงานของตับแย่ลง และอาจทำให้เนื้อเยื่อตับถูกทำลาย เร่งให้เกิดโรคตับ และแม้แต่มะเร็งตับด้วย

ภาพประกอบไม่เกี่ยวกับเนื้อหา

ข้อมูล kenh14